Комитет по ветеринарии Мурманской области
Комитет по ветеринарии
Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы (далее ВСЭ) в областной ветеринарной лаборатории является одним из ведущих.
Основной задачей отдела ВСЭ является проведение органолептических, микробиологических исследований, паразитологического инспектирования рыбы и других испытаний с целью обеспечения безопасности продуктов животного и растительного происхождения, воды, кормов и смывов с поверхностей производственного оборудования в ветеринарно - санитарном отношений
По результатам анализа работы отдела за первое полугодие 2020 года получены следующие результаты: доставлено 4752 пробы сырья, кормов, готовой пищевой продукции, проведено 17208 исследования, в том числе:
1. Мясо и субпродукты - 169 пробы, по ним проведено 492 исследований;
2. Рыба, рыбная продукция и нерыбные объекты промысла - 924 пробы, проведено 4811 исследований;
3. Молоко и молочная продукция - 182 пробы, по ним проведено 733 исследования;
4. Мясная продукция - 135 проб, 752 исследования;
5. Продукция общественного питания - 344 пробы, по ним проведено 1726 исследований;
6. Корма - 93 пробы, проведено 469 исследований;
7. Консервы - 117 проб, проведено 117 исследований;
8. Вода - 409 проб, проведено 1398 исследования
9. Контроль качества холодильников и смывы с объектов ветнадзора - 2377 пробы и 6706 исследований.
Всего за 6 месяцев выявлено 148 случаев несоответствия образцов исследованной продукции требованиям нормативной документации.
За первое полугодие 2020 г. в отдел было приобретено новое лабораторное оборудование: весы лабораторные электронные неавтоматического действия ВЛТЭ-2100С, микроскоп МИКМЕД-6 вар. 74-СТ-20.
Были приобретены морозильник бытовой «Бирюса 560KD» и холодильник бытовой «Бирюса 151» для хранения проб и контрольных образцов. В отдел поступила новая оргтехника.
В первом полугодии отдел ВСЭ участвовал в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФБУ ЦСМ и ФГБУ "ЦНМВЛ".
Во всех случаях результаты удовлетворительные, что говорит о высоком профессионализме сотрудников отдела.
В первом полугодии 2020 года прошли повышение квалификации 2 сотрудника.
Специалисты отдела активно взаимодействуют с другими специалистами региональной ветеринарной службы, постоянно оказывают практическую помощь по специальным вопросам, проводят консультации с ветеринарными врачами других регионов, организуют семинары по актуальным вопросам в сфере ветсанэкспертизы
