Комитет по ветеринарии Мурманской области
Комитет по ветеринарии
Отдел биохимических и токсикологических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» занимается исследованием пищевой продукции, кормов, воды на наличие токсичных веществ, а также биоматериалов (крови, мочи, патологического материала) по параметрам биохимического состава.
В отделе проводятся лабораторные исследования в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продукции животного происхождения, кормов, воды, грунта и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
За 6 месяцев 2020 года в отдел на исследования поступило 1812 пробы, проведено 9335 исследований:
- 921 пробы рыбы и рыбопродукции;
- 56 пробы мяса и мясопродуктов;
- 88 проб молока и молочных продуктов;
- 115 проб продуктов общественного питания;
- 116 проб кормов и рыбной муки;
- 356 проб воды;
- 104 проб крови домашних животных;
- 54 проб мочи домашних животных;
- 2 проб патматериала.
В рамках мониторинга на показатели безопасности проведено 113 исследований 56 проб пищевой продукции, а также в рамках усиленного лабораторного контроля выполнено 44 исследования 22 проб продукции.
В результате получено всего 26 положительных результата: 24 результата в субпродуктах северного оленя (кадмий, ртуть) и 2 результата в креветках (мышьяк).
Отдел оснащен современным аналитическим оборудованием и за счёт этого имеет возможность предоставить достоверный результат испытаний.
Проведение лабораторных испытаний осуществляется с помощью таких методов исследований как:
- атомно-абсорбционная спектрометрия (исследования на токсичные элементы);
- газовая хроматография (исследования на остаточное количество пестицидов, ПХБ);
- тонкослойная хроматография (определение нитрозаминов, микотоксинов);
- физико-химические методы с использованием различного испытательного и вспомогательного оборудования.
Принято участие в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФБУ ЦСМ и ФБУ «ЦНМВЛ». Полученные результаты засчитаны как удовлетворительные.
За 6 месяцев текущего года специалисты отдела прошли:
- программу обучения по работе с анализатором ртути в г. Казань;
- повышение квалификации «Внутрилабораторный контроль качества химических исследований» в г. Орел.
В первом полугодии 2020года в отдел был приобретен современный атомно-абсорбционный спектрофотометр Shimadzu серии АА-7000. Для дозирования проб прибор укомплектован автосемплером, что позволяет уменьшилось время проведения анализа. Также в отдел были приобретены: баня шестиместная водяная LOIP LB-161, рН-метр Наnna HI 2211.
