Отдел биохимических и токсикологических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» занимается исследованием пищевой продукции, кормов, воды, а также проб биоматериалов
. В отделе проводятся лабораторные исследования в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продукции животного происхождения, кормов, воды, грунта и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, исследования крови с/х животных.
За 3 квартал 2020 года в отдел поступило 1103 пробы различного материала:
- 522 пробы рыбы и рыбопродукции;
- 22 пробы мяса и мясопродуктов;
- 37 проб молока и молочных продуктов;
- 69 проб продуктов общественного питания;
- 56 проб кормов и рыбной муки;
- 162 пробы воды;
- 69 проб крови домашних животных;
- 36 проб мочи домашних животных;
- 130 проб мониторинга (8 проб рыбы и рыбопродукции; 9 проб воды; 109 проб ягеля, 4 пробы грунта).
По поступившим пробам проведено 5105 исследований, из них 279 исследований по мониторингу.
По итогам исследований установлено, что все представленные образцы пищевой и кормовой продукции соответствуют требованиям нормативной документации, превышений предельно допустимых концентраций вредных веществ не выявлялось.
Справочно: по состоянию на четвёртый квартал текущего года отдел оснащен современным аналитическим оборудованием и за счёт этого имеет возможность предоставить достоверный результат испытаний и конфиденциальность полученной информации.
Проведение лабораторных испытаний осуществляется с помощью таких методов исследований как:
• атомно-абсорбционная спектрометрия (исследования на токсичные элементы)
• газовая хроматография (исследования на остаточное количество пестицидов, ПХБ)
• тонкослойная хроматография (определение нитрозаминов, микотоксинов)
• физико-химические методы с использованием различного испытательного и вспомогательного оборудования.
В 3 квартале отдел и участвовал в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФБУ ЦСМ и ФГБУ "ЦНМВЛ". Во всех случаях результаты удовлетворительные, что говорит о высоком уровне квалификации сотрудников отдела.
