Комитет по ветеринарии Мурманской области
Комитет по ветеринарии
Отдел химико-токсикологических и биохимических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» проводит лабораторные исследования по определению качества пчелиного меда на содержание массовой доли воды, кислотности, диастазного числа, гидроксиметилфурфураля, сахарозы (инвертного сахара), механических и посторонних примесей, признаков брожения, а также органолептические показатели: внешний вид, консистенция, аромат и вкус.
Уже поступила на исследования первая проба меда собранная в текущем году.
Получены результаты - продукция полностью соответствует требованиям ГОСТ 19792-2017 по органолептическим и физико-химическим показателям, а также имеет высокий показатель диастазного числа, свидетельствующий о хорошем качестве меда.
