Лабораторные исследования по определению качества меда.
Комитет по ветеринарии

Лабораторные исследования по определению качества меда.

Вернуться к списку
Подать заявление на получение государственных услуг Бесплатная юридическая помощь Противодействие коррупции Регистрация площадок в ИС Меркурий Горячая линия

Отдел химико-токсикологических и биохимических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» проводит лабораторные исследования по определению качества пчелиного меда на содержание массовой доли воды, кислотности, диастазного числа, гидроксиметилфурфураля, сахарозы (инвертного сахара), механических и посторонних примесей, признаков брожения, а также органолептические показатели: внешний вид, консистенция, аромат и вкус.

 Уже поступила на исследования первая проба меда собранная в текущем году.

 Получены результаты - продукция полностью соответствует требованиям ГОСТ 19792-2017  по органолептическим и физико-химическим показателям, а также имеет  высокий показатель диастазного числа, свидетельствующий о хорошем качестве меда.



Опубликовано: 27 августа 2021
AA